Haýwanlaryň iýmitlenişiniň aýratynlygy
Hyzmat obýektleriniň aýratynlygy sebäpli öý haýwanlarynyň iýmitlenmegi adaty mallardan we guş iýmitlerinden tapawutlanýar.Adaty maldarçylyk we guş ösdürip ýetişdirmegiň esasy maksady, adamlara has köp ykdysady peýdany gazanmagyň esasy maksady bilen et, ýumurtga, süýt we sütük ýaly önümleri üpjün etmekdir.Şonuň üçin onuň iýmitleri iýmitiň öwrülişi, iýmitiň agramy we ortaça gündelik agramy ýaly has tygşytlydyr.Öý haýwanlary köplenç maşgala agzalary hasaplanýar we adamlaryň ýoldaşy we emosional rahatlygydyr.Öý haýwanlaryny ösdürip ýetişdirmekde adamlar öý haýwanlarynyň saglygyna we uzak ömrüne has köp üns berýärler we ykdysadyýete ähmiýet berilmeýär.Şonuň üçin öý haýwanlarynyň iýmitlenişiniň gözleg merkezi, öý haýwanlaryny has ýokumly we deňagramly iýmit bilen üpjün etmek, esasanam her dürli öý haýwanlaryny durmuşyň iň esasy çäreleri, ösüşi we sagdyn ösmegi bilen üpjün etmekdir.Highokary siňdiriş tizliginiň, ylmy formulanyň, hil standartynyň, amatly iýmitlenmegiň we ulanmagyň, käbir keselleriň öňüni almagyň we ömrüňi uzaltmagyň artykmaçlyklary bar.
Haýwanlaryň iýmitlenmegi gözleglere mätäç
Häzirki wagtda itler we pişikler maşgalada saklanýan esasy öý haýwanlary bolup, iýmit siňdiriş amallary başgaçarak.Itler hemme ýerde, pişikler bolsa ýyrtyjydyr.Şeýle hem, tüýkülik amilazasynyň ýoklugy we D witamini sintezläp bilmeýän gysga aşgazan-içege ulgamy ýaly käbir häsiýetleri paýlaşýarlar.
1. Itleriň iýmitleniş zerurlygy
Amerikan iýmit gözegçileri birleşiginiň (AAFCO) agzasy bolan Canine iýmitleniş komiteti (CNE) tarapyndan neşir edilen kaniniň iýmitleniş talaplary köp öý haýwanlaryny öndürijiler tarapyndan kabul edilýär.etap.Sagdyn itler bedende C witamini sintez edip bilerler, ýöne A witamini, B1 witamini, B2 witamini, B6 witamini we D witamini ýaly beýleki ýokumly maddalar eýesi tarapyndan doldurylmalydyr.Itiň iýmit siňdiriş ulgamynyň başga bir aýratynlygy, niasin, taurin we arginin ýaly birnäçe möhüm iýmitleri sintez edip bilmekidir.Itlere kalsiý, esasanam ösýän güjükler we süýt emdirýän kalsiýlere uly isleg bar, şonuň üçin iýmitleniş zerurlyklary pişiklerden has köp we süýümi siňdirip bilmeýär.Itlerde ys duýgusy bar, şonuň üçin tagam beriji serişdeleriň ulanylmagyna aýratyn üns berilmelidir, sebäbi az mukdarda, aşa köp mukdarda ýa-da metabolitlerden ýakymsyz yslar iýmekden ýüz öwrüp biler.
2. Pişikleriň iýmitleniş zerurlygy
Pişikler ýagdaýynda aminokislotalary glýukoneogenez üçin energiýa çeşmesi hökmünde ulanyp bilerler.Ösýän berhizler ýeterlik belok bilen üpjün etmelidir we çig belok (haýwan belogy) düzümi adatça 22% -den ýokary bolmalydyr.Pişigiň iýmitlenişi 52% belokdan, 36% ýagdan we 12% uglewoddan ybarat.
Animaloldaş haýwan hökmünde ýalpyldawuk sütük pişigiň saglygynyň möhüm görkezijisidir.Iýmit bedeninde sintezlenip ýa-da ýeterlik sintezlenip bilinmeýän doýmadyk ýag kislotasyny (linoleý kislotasy) üpjün etmelidir, ýöne doýmadyk ýag kislotasynyň düzümi gaty ýokary bolmaly däldir, ýogsam bu pişigiň sary ýag keselini aňsatlyk bilen döreder.Pişikler K witamini, D witamini, C witamini we B witamini we ş.m. sintez edip bilerler, ýöne öz isleglerini kanagatlandyryp biljek K witamini we C witamini bilen birlikde, beýlekileriň hemmesini goşmaly, bu bolsa wegetarian dietasynyň ýeterlik üpjün edip bilmejekdigini aňladýar witamin A.
Mundan başga-da, pişiklere köp mukdarda E witamini we taurin gerek, A witamini aşa köp bolsa zäherlenmegine sebäp bolup biler.Pişikler E witaminiň ýetmezçiligine duýgur we E witaminiň pes mukdary muskul distrofiýasyna sebäp bolup biler.Pişigiň berhizlerinde doýmadyk ýag kislotalarynyň köp bolmagy sebäpli E witamine zerurlyk we maslahat berilýän goşundy 30 IU / kg.Haves gözleginde, tauriniň ýetmezçiligi gözüň düwünçeginde aýratyn ýüze çykýan pişigiň nerw dokumasynyň ýetişmegini we peselmegini haýalladar diýip hasaplaýar.Pişikleriň berhizleri, adatça 0,1 (gury) 0,2 (konserwirlenen) g / kg goşýar.Şonuň üçin öý haýwanlarynyň iýmit çig maly, esasan, täze mallar we guşlarda ulanylýan köp çig maldan (mekgejöwen, soýa nahary, pagta nahary we rezin nahary we ş.m.) düýpgöter tapawutlanýan täze et we haýwan soýlan galyndylar ýa-da et nahary we dänelerdir. iýmitlendirýär.
Haýwan iýmitleriniň klassifikasiýasy
Producteke-täk önüm gurluşy bolan adaty mallar we guş iýmleri bilen deňeşdirilende, adam iýmitine meňzeýän haýwan iýmitleriniň köp görnüşi bar.Kalsiý, witaminler we belok we beýleki ýokumly maddalar), iýmitler (konserwirlenen, täze paketler, pişikler we itler üçin et zolaklary we başgalar) we reseptli iýmitler, hatda çeýnemek ýaly gyzykly iýmitler.
Haýwanlaryň eýeleri semizlik töwekgelçiligini azaldyp we süýji keseliniň öňüni alyp bilýän sagdyn düzümleri (süle, arpa we ş.m.) öz içine alýan tebigy berhizlere has köp gyzyklanýarlar we tutuş dänäniň köp kabul edilmegi insuliniň pes derejesi bilen baglanyşyklydyr.Mundan başga-da, öý haýwanlarynyň iýmitiniň ösdürilmegi, zerur iýmitleniş görkezijilerine laýyk bolmakdan başga-da, iýmitiň tagamlylygyna, ýagny tagamyna has köp üns berýär.
Haýwan iýmitlerini gaýtadan işlemek tehnologiýasy
Haýwanlary iýmitlendirmek tehnologiýasy iýmit öndürmek we gaýtadan işlemek tehnologiýasy bilen azyk önümçiligi tehnologiýasynyň utgaşmasydyr.Haýwan iýmitleriniň dürli görnüşlerini gaýtadan işlemek tehnologiýasy başga, ýöne konserwirlenen iýmitlerden başga beýleki haýwan iýmitlerini gaýtadan işlemek in engineeringenerligi esasan ekstruziýa tehnologiýasyny kabul edýär.Ekstruziýanyň önümçilik prosesi krahmalyň jelatinizasiýa derejesini ýokarlandyryp biler we şeýlelik bilen krahmalyň öý haýwanynyň siňdirilmegini we ulanylmagyny ýokarlandyryp biler.Adaty iýmit maddalarynyň ýetmezçiligi sebäpli, bar bolan adaty bolmadyk iýmit goşundylaryny ekstruziýa tehnologiýasy arkaly gowulandyryp bolar.Azyk ulgamynyň dürli pudaklary, şol sanda önümçilik, özgeriş (gaýtadan işlemek, gaplamak we belliklemek), paýlamak (lomaý, ammar we transport), içerde we daşarda (bölekleýin, institusional azyk hyzmaty we gyssagly iýmit programmalary) we sarp etmek (taýýarlyk) we saglyk netijeleri).
Moistarym çygly haýwan iýmiti, adatça, gury çişirilen iýmitleriň önümçiligine gaty meňzeş ekstruziýa prosesi bilen öndürilýär, ýöne formulanyň tapawudy sebäpli düýpli tapawutlar bar, et ýa-da et önümleri köplenç ekstruziýa ýa-da ekstruziýa wagtynda goşulýar, suwuň düzümi 25% ~ 35%.Softumşak süýtli iýmit önümçiliginiň esasy parametrleri esasan gury süýtli iýmitlere meňzeýär, ýöne çig malyň düzümi ýarym çygly haýwan iýmitine has ýakyn, suwuň düzümi 27% ~ 32%.Gury soganly iýmit we ýarym çygly iýmit bilen garylanda, iýmit gowulaşyp biler.Düwürtik haýwanlaryň eýelerinde has meşhurdyr.Bişirilen haýwan iýmitleri we bejergileri - köplenç hamyr ýasamak, şekil kesmek ýa-da möhürlemek, peç bişirmek ýaly adaty usullar bilen ýasalýar.Önümler, adatça, sarp edijileri özüne çekmek üçin süňklere ýa-da başga şekillere öwrülýär, ýöne soňky ýyllarda öý haýwanlarynyň bejergisi hem ekstruziýa arkaly, gury iýmit ýa-da ýarym çygly iýmit görnüşinde ýasalýar.
Iş wagty: Apr-08-2022